Indywidualność

Nowa koncepcja od firmy Küppersbusch oferuje możliwość zestawienia wszystkich produktów indywidualnie.
W wersji podstawowej istnieje możliwość wyboru modelu w czarnym i białym kolorze a decyzję o ich ostatecznym wyglądzie można dokonac poprzez wybór jednego z 7 różnych designowych elementów.

Elektronicznie sterowany system kombinacji pary z termoobiegiem

Para jest produkowana poza wnętrzem piekarnika w zewnętrznym generatorze pary. Dzięki temu szybko i z wysoką dokładnością przebiega zmiana środowiska pomiędzy trybami gotowania na parze i termoobiegiem.

Elektronicznie sterowany system gotowania na parze

Para jest produkowana w zewnętrznym generatorze pary poza wnętrzem piekarnika. Dzięki temu przebiega szybka zmiana środowiska.

Gotowanie na parze przy temperaturach 30–100°C

Przy gotowaniu na parze może być nastawiony poziom temperatury pomiędzy 30 – 100°C, co pozwoli na przygotowanie najsmaczniejszych i najdelikatniejszych potraw. Ryba przygotowana przy temperaturze okolo 70°C jest wyjątkowym kulinarnym doświadczeniem. Krem karmelowy czy też inne delikatne dania będzie można łatwo przygotować dzieki stałej temperaturze pary.

Automatyczne gotowanie

Dzięki nowemu systemowi automatycznego gotowania od firmy Küppersbusch nie ma potzreby ręcznego wprowadzania danych takich jak czas gotowania, temperatura, tryb gotowania oraz waga. Automatyka w sposób jasny i niezawodny pozwala kucharzowi osiągnąć perfekcyjne rezultaty Jedyna w swoim rodzaju sensorowa technologia wewnątrz piekarnika z aktywną klapka do wentylacji pomaga osiagnąć idealne środowisko w piekarniku. Piekarnik parowy automatycznie dopełni dane – wage i wielkość potrawy i automatycznie wybierze najlepszy z możliwych do wyboru sposób przygotowania posiłku. Piekarnik nastawi również właściwy tryb gotowania, zawsze z precyzyjnym nastawieniem temperatury i czasu gotowania. Chwilę po włączeniu, dowiemy się również kiedy danie będzie gotowe.

Gotowanie delikatne

Dzięki tej funckji przygotowanie delikatnie przypieczonego mięsa jest już dziecinnie proste. Dzięki dynamicznej regulacji temperatury we wnętrzu piekarnika można osiagnąć pożadaną temperature mięsa w określonym czasie. Mięso jest perfekcyjnie przygotowane, bardzo delikatne i gotowe do serwowania.

Regeneracja

Dzięki kombinacji pary i gorącego powietrza, wcześniej ugotowane lub upieczone potrawy będą idealnie podgrzane bez utraty na jakości i soczystości. Będa smakowały jak świeżo przygotowane.

Profesjonalne gotowanie

Funkcja profesjonalnego gotowania jest kombinacją gotowania na parze z gorącym powietrzem. Po pierwszej fazie gotowania na parze nastepuje finalna faza gotowania za pomocą termoobiegu. Ciasto narośnie a chleb zyskla smaczną i gładką skórke, a dodatkowo dłużej pozostanie świeży. Ten oto sposób gotowania przygotowany jest zwłaszcza do wyrobu pieczywa, bułek jak również do pieczenia pizzy i tortów biszkoptowych.

Termobieg z nawilżaniem

Funkcja ta jest przygotowana z myślą o indywidualistach. Piekarnik nagrzewa się gorącym powietrzem a jak osiągnie nastawioną temperaturę jest możliwość dodawania pary do piekarnika według uznania. Tym sposobem do potrawy dostanie się tylko tyle pary ile sami chcemy.

Gotowanie za pomocą pary (100° C)

Jeżeli gotowanie odbywa sie w garnku pod pokrywką, produkty zanurzone są w wodzie, dochodzi do utraty wartościowych witamin, minerałów oraz smaku. Nie dzieje się tak przy gotowaniu w piekarniku parowym. Dzięki odpowiednim warunkom w piekarniku parowym potrawy będą ugotowane bardzo dokładnie i na pożadanym poziomie. Kolor i konsystencja przygotowywanego jedzenia nie ulegnie zmianie. Jest to idealna alternatywa dla zdrowego i smacznego odżywiania.

Klimasensor

Klimasensor zapewnia idealne środowisko u multifunkcyjnego piekarnika. Kontroluje aktualne warunki wewnątrz piekarnika i nastawia optymalną ilośc pary i gorącego powietrza. Jest gwarancją sukcesu podczas gotowania.

Wskaźnik poziomu kamienia wodnego

Piekarniki parowe wyposażone są w automatyczne wskaźniki poziomu kamienia wodnego w celu tworzenia pary w optymalnej ilości. Wskaźnik automatycznie aktywuje program dla odwapnienia wody.

Pojemnik na świeżą wodę

Piekarniki konwekcyjno-parowe od firmy Küppersbusch można zamontować do każdej kuchni, ponieważ pojemnik na wodę nie wymaga stałego podłączenia na wodę. Po ugotowaniu woda z pojemnika automatycznie się wyleje. Higieniczne wymagania zostaja zachowane.

Automatyczne programy

Dzięki wielkiej liczbie programów automatyka pozwala kucharzowi osiągnąć perfekcyjne rezultaty. Moźna wybierać między nabiałem, rybą, mięsem, warzywami oraz ciastkiem, wprowadzić wagę i wybrać stopień gotowania. Piekarnik nastawi właściwy tryb gotowania, zawsze z precyzyjnym nastawieniem temperatury i czasu gotowania. Chwilę po włączeniu przyciskiem START, dowiemy się również, kiedy danie będzie gotowe.

TFT sensorowe sterowanie

Piekarnikiem moźna sterować tak samo intuicyjnie jak smart telefonem komórkowym, czyli dotknięciem lub ruchem palca na wyświetlaczu.

Klasy efektywności energetycznej

W państwach Unii Europejskiej zostal wprowadzony system znaczenia efektywności energetyczej za pomocą klas (klasą A++ oznacza najwyźszy poziom, klasą G najniźszy poziom gospodarowania energia, czyli zużycia energii). Jest oczywistym, że urządzenia AGD od firmy Küppersbusch należą pod tym względem do najlepszych na rynku. Oszczędności są osiagane nie tylko zmniejszeniem poboru mocy, ale równiez poprzez 4x przeszklenie drzwi, wewnętrzne antyrefeksyjne szklo odbijające ciepło oraz wysokiej jakośći izolację wnętrza piekarnika. Oprócz tego używa się oświetlenia wnętrza, ktore można wyłączyć, drzwiowy wyłącznik kontaktowy oraz konsekwentne starania o to, żeby nie powstawaly tzw. mostki termiczne, przez które uchodzi ciepło.

Oświetlenie wnętrza

W wnętrzu piekarnika są umiejscowione 2 dodatkowe jasne lampy halogenowe, każda po jednej stronie i w różnej wysokości, które oświetlaja przyrządzane danie z obu strón, lub LED oświetlenie, z najniźszym poziomem użycia energii.

Eco mode

jest takie nastawienie wyświetlacza, które obniźa zuźycie energii na minimum.

Akcesoria profesjonalne:

Zestaw do gotowania Profession+ ZB 8030

składa się z blachy uniwerzalnej do pieczenia włącznie wieka. Jest przeznaczony do gotowania warzywa i ryb, dania moźna w tym zestawie gotować tak samo jak w piekarniku parowym. Powierzchnia jest z silikonu i szkła i tworzy zamknietą przestrzeń potrzebną dla dodania pary. Ten zestaw moźna uźyć do dowolnej wielkości porcji.

Zestaw do pieczenia Profession+ ZB 8031

składa się z patelni z źeliwa (stosownej dla indukcji) i provadnic teleskopicznych z pełnym wysunięciem. Zestaw jest dostosowany do wszystkich nowych piekarników Küppersbusch. Pokarmy na źeliwnej patelni moźna najpierw opiekać na płycie indukcyjnej i potem wsadić patelnię do piekarnika.

Multisteam

Z firmą Küppersbusch można gotować jak profesjonalista. Z kombinowanym piekarnikiem konwekcyjno-parowym można gotować w 100 % , czyli tylko na parze, lub też z użyciem pary i termoobiegu w różnych kombinacjąch. W zależności od typu dania oferujemy użytkownikom róźne programy.
STEAM COOKING jest programem z uźyciem pary w 100%, przy programie COMBINED COOKING -KOMBINOWANE GOTOWANIE – gotuje się z udziałem 50% pary i 50% termoobiegu. Wentylator jest włączony przez cały czas gotowania. Program VARIO STEAM COOKING jest nastawiony z udziałem 25% pary i 75% termoobiegu, przy czym wentylator też jest włączony przez cały czas gotowania.

STEAM ASSIST – dodawanie pary do piekarnika z termoobiegiem

Przy decydowaniu o kupnie piekarnika parowego trzeba wziać pod uwage taki model, który posiada termoobieg z pomocną funkcją dodawania pary. Program KOMBINOWANE GOTOWANIE – gotuje się z udziałem 50% pary i 50% termoobiegu, jest idealny dla duszenia, budyni i sufflé. Program VARIO STEAM COOKING jest nastawiony z udziałem 25% pary i 75% termoobiegu, i jest idealny dla pieczenia chleba, mięsa oraz drobiu.

Demo mode

jest teź nazywany trybem sprzedawców lub wystawowy – umoźliwia prezentację piekarnika na wystawach lub targach, bez zbytniego ogrzewania się.

Stand-by mode

jest trybem z bardzo niskim poziomem zuźycia energii, przy którym dochodzi do wyłączenia wyświetlacza.

Termometr do pieczenia

Przy pieczeniu przede wszsytkich dużych kawałków mięsa nie jest łatwo oszacować kiedy mięso będzie gotowe. Profesionaliści oraz niektorzy hobbiści kulinarni używaja do tego termometr kuchenny. Termometr podaje dokładna informacje o temperaturze wewnątrz mięsa oraz o stopniu jego przepieczenia. Tak można przygotować mięso na różne sposoby – mało przepieczone(rare), średnio przepieczone(medium) lub dobrze wypieczone(well-done).

Czyszczenie ökoClean

Jest to czyszczenie piekarnika oszczędzające energie i bez uźycia chemicznych środków. Wystarczy nalać szklankę wody na dno piekarnika i aktywować funkcję ökoClean.

K – Connect

Za pomocą aplikacji K – Connect moźna sterować piekarnikiem z dowolnego miejsca. Bezpośrednio do piekarnika moźna wyslać mnóstwo przepisów z odpowiednim nastawieniem programów, i jeszcze duźo więcej. Z aplikacją K – Connect jest umoźliwiony szybki dostęp do instrukcji obslugi wszyskich takich piekarników. Tą oto aplikację moźna sciągnać teź w demo wersji.

Przepisy do gotowania

W oprogramowaniu piekarnika jest zapisany cały szereg przepisów do gotowania. Wystarczy jedynie wprowadzić liczbę osób, dla których będzie danie przygotowywane.

4x przeszklenie drzwi – 4x komfort

Wnętrze drzwi z pelnym przeszkleniem jest wykonane z jednolitej gładkiej plyty bez otworów lub wgłębień.
Można je czyścic tylko z użyciem szmatki. Oprócz tego drzwi można wywiesić z zawiasów – czyli następny dobry argument poprawiający łatwość czyszczenia.

Termoobieg (z kręgowymi grzejnikami)

Wentylator roznosi ciepło równomiernie po całym piekarniku. Gorące powietrze otacza produkty w pierkaniku i zapewnia ich równomierne upieczenie.

Grill

U multifunkcyjnych piekarników można mieć również funkcję grila. .

Górny / dolny grzejnik

Juz od wielu lat wiadomo, że nadal jest to najlepszy sposób na pieczenie delikatnych kołaczy, ciastek i tortów biszkoptowych.

Automatyka dla rozmrażania z automatyczną wagą

Automatyczne rozmrażanie i gotowanie umozliwia delikatne rozmrażanie różnego rodzaju artykułów żywnościowych. Tylko trzeba wybrać grupe artykułów i wprowadzić wage. Dalszy proces odbywa sie już automatycznie.

Programowanie przebiegu procesu

Piekarniki, które posiadają te oto funkcje, oferują moźliwość nastawienia większej ilości programów, które działają kolejno jeden po drugim.

Funkcja szybkiego startu

Przycisnięciem na przycisk START kuchenka mikrofalowa aktywuje się bez potrzeby wyboru innej dodatkowej funkcji.

Piekarniki mikrofalowe wielofunkcyjne

Tego typu piekarniki oprócz funkcji mikrofalówki oferują jeszcze dodatkowe klasyczne funkcje piekarnika, jak na przykład. termoobieg oraz grill.

Wyświetlacz z klarownymi opisami

Wyświetlacz informuje użytkownika o aktualnym stanie programu. Przy pierwszym użyciu nastawia się język (wybór z wielu róznych języków do dyspozycji) a reszta nastawia się automatycznie.

Szybki montaż

umozliwia nowy komfort dla montażu zabudowanych kuchenek mikrofalowych. Wszystkie niezbędne komponenty są już przygotowane u producenta. Instalacja trwa zaledwie 5 minut.

Chowane pokrętła

Praktyczne, łatwe w utrzymaniu chowane pokrętła zawsze można wcisnąć do środka w równym poziomie do panelu sterującego. Nie tylko wygląda to dobrze, ale również łatwo jest utrzymać je w czystości jak również chronią przed przypadkowym wyłączeniem lub zmianą nastawienia. Tutaj łączy się technika – praktyczność i funkcjonalność z ładnym wyglądem.

Sensorowy panel sterujacy

Dotknięciem palca na sensorze aktywują lub zmieniają się funkcje piekarnika.

Regulacja wysokości dyszy do kawy

Mała lub duza filiżanka dla kawy – każda będzie pasowala pod dyszę z możliwościa regulacji wysokości.
Nie powoduje to pryskania kawy z ekspresu i gwarantuje swietną i smaczną kremową pianke na kawie.

Oświetlenie filiżanek za pomoca LED

Wytwarza przyjemną atmosfere przy ekspresie do kawy.

DVB-T2 tuner (tuner cyfrowy)

Zabudowane LCD telewizory od firmy Küppersbusch są wyposażone w integrowany DVB-T tuner.
Moc anteny (nie jest w wyposażeniu) uzależniona jest od mocy sygnału cyfrowego w danym miejscu.

Zabezpieczenie przed dziećmi

Kiedy zabiezpieczenie jest aktywowane, nie ma możliwości włączyć przypadkowo piekarnik.

Wysokość niszy

pokazuje minimalną wysokość otworu w meblach w cm.

Szerokość niszy

pokazuje minimalną szerokość otworu w meblach w cm.

Górna szafa

pokazuje minimalną szerokość otworu w meblach dla zabudowania urządzenia w cm.

Solo steam – tylko para

Jeźeli juź posiadacie inny piekarnik, i zechcecie gotować takźe na parze, moźecie sobie kupić piekarnik parowy Küppersbusch bez dodatkowych funkcji termoobiegu. To umoźliwi gotowanie pokarmów wyłącznie na parze – idealne dla gotowania ryb, ryźu i warzywa.

Sous – vide

Gotowanie sous – vide zawiera wytworzenie i utrzymywanie równomiernej temperatury jedynie za pomocą pary. To umozliwi przygotować pokarmy szczególnie delikatnie, lub ogrzać juź wcześniej ugotowane dania i zawakuowane pokarmy. Idealne w kombinacji z Küppersbusch szufladą do wakuowania.

Indywidualna dawka pary

Do kaźdej funkcji piekarnika z parą mozna dodawać automatyczne dawki pary. Trzeba tylko nastawić intensywność dawki i piekarnik zrobi reszte. U piekarników linii Profession+ jest moźliwość dodawać dawki pary teź manualnie przyciskiem na panel z symbolem pary, dlugość dawki jest zaleźna od tego, jak dlugo zostaje panel przytrzymany.

Sterowanie za pomoca pilota

daje wieksza wolność uźytkownikowi.